寺中禅茶：一家没有围墙的茶室

禅茶一味，内藏万物因果，一片茶叶里，藏着一座山林的信息。雨林里的茶，成长过程中累积无数正确信息：正确的生态系统、正确的水土关系，以此形成正向循环的因果循环，最终呈现恰逢其时的茶供养人类。

上海玉佛寺为沪上名刹，属于禅宗临济法系，又被称为玉佛禅寺。玉佛寺所在区域闹中取静，堪称是闹市中的一片净土。远在唐朝时期，饮茶之风最早源于僧家。“茶禅一味”的典故源自赵州和尚的著名偈语——“吃茶去”，宋代高僧圆悟克勤以禅宗的观念和思辩来品味茶的无穷奥妙，挥毫写下了“茶禅一味”。

「天籽起初」上海首店选址玉佛寺指月阁，二者气息相通，生物多样性茶所承载的智慧犹如佛智。玉佛寺，指月阁，以角楼为基点，周边户外区域皆可落座，俨然一座没有围墙的茶室。「天籽起初」茶业品牌上海首店落沪迎客，茶中叶与兰满是深情，恭敬传播人与自然的链接之道，从此成为链接雨林与人世的站点。

等视众生，万物共生共荣。天籽山迄今已有十八年的雨林再造项目，缘起德国生态学家马悠博士（Dr.Josef Margraf ）的再造雨林实践，还原雨林生态系统中的生命奇观———茶兰共生。天籽金兰与老树古茶合二为一的共生关系，正是雨林生态系统的真实缩影。

生态传奇：数千亩雨林重焕生机

十八年前，来自德国的生态学家马悠博士（Dr.Josef Margraf ）来到云南西双版纳。大面积单一化橡胶种植的现状，让他发现这里的山地雨林生态系统已经岌岌可危。与此同时，当地烧山取田的落后耕作更让生态状况雪上加霜。

当时马悠博士已是国际有名的生态学家，被学界誉为“雨林再造之父”和“热带雨林农业的创始人”。他曾在菲律宾创建群落式雨林再造模式，于1997年获得菲律宾政府总统奖，颠覆过去“雨林一旦被砍伐便无法复原”的学科观点。来到西双版纳不久，他当即决定与夫人李旻果倾尽所有，携手在天籽山再造六千六百亩山地雨林。

如今的天籽山，鸟回来了，花又开了，占地六千六百亩的山地雨林生态正在逐步恢复健康，自此开启生命自由与生态繁荣。他们希望用可持续的雨林生态修复事业，让处境危难的雨林物种们重回家园。最终构建一个生态与经济价值相统一的样板，以期改变森林被单一化农业所侵害的现状。

一家人的十八年转瞬即逝，几近消失的物种重回山间。天籽山的六千六百亩山地，历经十八年如一日的修复工作，逐步变成生命往还的茂密雨林。时至今日，马悠博士的生命景观系统理论仍在守护山中生灵。

世界茶源：来自云南雨林深处的金兰普洱

云南西双版纳，全球普洱茶种的发源之地、中国唯一的热带雨林自然保护区，更是北回归线上仅存的绿洲。班章、景迈、贺开、南糯等古茶山坐落于此，天籽生物多样性茶林亦在其中。有载以来最早食用茶叶的古老民族———布朗族在此生息千年。

「天籽起初」茶品均来自西双版纳雨林深处，数百岁古老茶树与万千物种共生共荣。土壤、植株、菌群、动物四者之间良好互动，形成复杂的土壤腐殖过程。人类只在采茶时节进入森林，对它们的干预微乎其微。

尊重每一粒种子生长的权利，意味着选择与天地协作。「天籽起初」茶叶品质取得欧盟ECOCERT有机认证，每年需进行500多项指标检测确保纯净品质。茶与人类，只是山川万物的关系之一，却内含人与自然之间的良性循环，

生物奇迹：宏大生态议题的真实缩影

雨林是全球最复杂的生态系统，雨林再造是最复杂的永续农业。我们将茶林还给万千物种，密切关注宏观及微观的生态系统。每一片在此收获的茶叶，都是无数物种协作的珍贵成果。与传统有机茶品相比，天籽起初茶品不仅满足有机指标，更满足长期监测产地生态系统的源头标准。

生物多样性茶（Biodiversity Tea）是天籽生物多样性研究中心开创的理念，它生在雨林万物之中。茶树表面的微观生态，由苔藓、地衣、蕨类、兰花等十几种植物构成。古树老茶，天籽金兰，两者在杯中合二为一，以“金兰普洱”如是还原雨林生命奇观。

这种难得一见的景观，一旦施药就不复存在。茶树所在的宏观生态，则是作用各异的无数动植物组成。它们互相依存、高效合作并且世代循环。生命协作孕育的茶叶品质尤为纯净，具有“零污染、零农药、零化肥、零添加”的极致纯净。

金兰普洱获得SlowFood国际慢食协会嘉奖，并入选“全球美食方舟奖”，成为入选的1000种食物中唯一的茶叶。天籽山雨林再造项目提供的研究基础，让我们首创的“生物多样性茶”理念收获大量国际认可，现已成为中华区慢食协会的战略合作伙伴。

在天籽生物多样性发展中心的茶林保护工作中，没有施肥、除虫、农药等农业概念，只有大自然生物多样性的绝妙平衡。天籽生物多样性茶林中，被修复的雨林生态重新激活生物动力，万物相生相克亦共生共荣，“生物多样性茶”和雨林生态在此永续互动，如同一座承载生态反思的桥梁，链接人与自然的生态未来。

六千六百亩山地雨林，万千物种共生共荣。我们从雨林生态再造之中，发现世间纯净之茶的古老秘密。一口好茶滋养人间，亦能反哺山地雨林。我们践行以善养善的自力更生之路，尝试构建人与自然的一种永续循环。